麥當勞再道歉 炸油日檢3次 更新日期:2009/06/30 04:09 土城中央路分店油品 為酸價標準的12倍 〔記者李穎、蔡偉祺、楊雅民、許敏溶/綜合報導〕北縣消保官昨天公布連鎖速食店油品廿二日送驗結果,麥當勞土城中央路分店炸油酸價值高達廿三.八八,約是酸價二標準值 售屋網的十二倍,麥當勞對此表示歉意;達美樂與肯德基也列在不合格名單內,兩家業者均表示,即日起油品控管加入試紙檢測。 台灣麥當勞表示,即日起,每家門市在早、午、晚餐尖峰用餐 好房網時段後,會依據油煙、油色、泡沫、產品顏色、風味及試紙檢測五項指標判定炸油品質,有任一項異常就會換油。 台北縣政府在六月廿一日稽查連鎖速食店油炸油,廿二日將採樣送往民間實驗室檢驗,初步結果 西裝外套昨天出爐,七家業者中有四家使用的油品酸價值超過二,不合格的包括麥當勞土城中央路分店酸價值廿三.八八、達美樂永和中正路九.一七四、肯德基土城金城店三.六六八、麥當勞土城金城店二.九三四。 漢堡麵包存放6天 衛局 結婚西裝帶回檢驗 由於麥當勞土城中央路分店超標嚴重,縣府法制局長陳坤榮昨天下午再度率人抽查,曾被發現有竄改紀錄的麥當勞土城金城店也在抽查之列,結果均符合標準,但麥當勞漢堡所使用的麵包,保存期限長達六天,陳坤榮對品質有疑慮,衛生局人員 租房子遂將麵包帶回檢驗。 此外,主任消保官楊舜惠根據長庚毒物科主任林杰樑指稱,致癌物質丙烯醯胺會殘留在油炸物中,所以昨天除抽驗炸油,也將油炸後的薯條帶回檢驗。 縣府法制局昨天上午邀集行政院消保會、消基會、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑,以及麥當勞、肯德基?景觀設計B達美樂、必勝客、拿坡里等五家連鎖速食業者召開公聽會,業者代表均表示配合衛生署新定標準,以試紙測試炸油。 5連鎖速食業者 都同意試紙檢測 林杰樑說,酸價是油酸化、氧化的間接指標,油加熱時間越久,劣化程度越嚴重,就算是使用濾油粉,酸性被中和後,酸敗、氧化的毒性依舊存在, 租辦公室對於肝臟有一定傷害。他對於麥當勞土城中央店酸價約是標準值的十二倍,感到不可思議。 法制局長陳坤榮批評,麥當勞是大型跨國企業,透過廣告讓消費者誤以為有一定的水準品質,品管上卻不懂得自我提升要求,還發生油品控管人員竄改紀錄表情況,根本沒有把消費者權益放在第一位,只以企業營利為目的,僅以符合國?居酒屋a最低標準「敷衍」,「比落後國家還不如」,實在不可取。 陳坤榮要求,北縣轄內業者,從明天起必須公布油品檢測時間及結果,若不配合,將依照消保法開罰六萬至一百五十萬元。陳坤榮表示,昨天下午從兩家麥當勞提供換油紀錄來看,更換頻率已從五天縮短至兩天,但他認為換油頻率應該要更短。 消基會秘書長吳家誠指出,麥當勞要確實執行?禮服囿o,每天定時公布檢測值,才能恢復消費者信心。甚至可將炸油送到公正單位化驗,檢測其中是否有致癌物質後對外公布,才算真正重視消費者權益。 取自>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090630/78/1m5w4.html .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 酒店打工  .
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